Chinese Cuisine Chef & Kitchen Specialist

📌 পদের সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

আমরা একজন অভিজ্ঞ ও দক্ষ Chinese Cuisine Chef & Kitchen Specialist খুঁজছি, যিনি বিভিন্ন ধরনের Chinese খাবার প্রস্তুত ও রান্না করতে পারবেন এবং Kitchen-এর দৈনন্দিন Food preparation ও Quality বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবেন।

🎯 প্রধান দায়িত্বসমূহ:

1. Fried Rice, Chow Mein, Chinese Chicken, Fish, Vegetablesসহ বিভিন্ন ধরনের Chinese খাবার সুস্বাদু ও সঠিকভাবে প্রস্তুত ও রান্না করা।

2. প্রতিটি খাবারের স্বাদ, মান portion size ও presentation একই মানে বজায় রাখা।

3. নতুন Chinese menu item recipe ও cooking style তৈরিতে সহযোগিতা করা এবং প্রয়োজন অনুযায়ী নতুন খাবারের idea দেওয়া।

4. প্রতিদিনের রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় ingredients প্রস্তুত, portioning ও proper storage নিশ্চিত করা।

5. Kitchen-এর পরিচ্ছন্নতা, food safety ও hygiene বজায় রাখা এবং খাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণ ও handling করা।

6. সঠিক portion control-এর মাধ্যমে food cost নিয়ন্ত্রণ ও food wastage কমানো এবং kitchen-এর overall efficiency বজায় রাখা।

🎓 শিক্ষাগত যোগ্যতা

* ন্যূনতম **SSC বা সমমান*

* অভিজ্ঞ ও দক্ষ প্রার্থীদের ক্ষেত্রে শিক্ষাগত যোগ্যতা শিথিলযোগ্য।

💼 অভিজ্ঞতা

* **৪–৫ বছরের অভিজ্ঞতা** Chinese Cuisine/Restaurant/Commercial Kitchen-এ।

* Chinese food preparation ও cooking-এর বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।

⭐ অতিরিক্ত যোগ্যতা

* বিভিন্ন ধরনের Chinese cuisine রান্নায় ভালো দক্ষতা থাকতে হবে।

* Fried Rice, Chow Mein/Noodles, Chinese Chicken, Fish ও Vegetable dishes তৈরিতে অভিজ্ঞ হতে হবে।

* আধুনিক ও স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি সম্পর্কে ধারণা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।

* Food hygiene ও kitchen safety সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকতে হবে।

* পরিশ্রমী, দায়িত্বশীল ও সময়ানুবর্তী হতে হবে।

💰 বেতন ও সুযোগ-সুবিধা

* বেতন: ২০,০০০ – ৪০,০০০ টাকা (অভিজ্ঞতা ও দক্ষতার ভিত্তিতে)

* Food industry-তে একটি নতুন ও growing brand-এর সঙ্গে কাজ করার সুযোগ